先日参加したセミナーで、
仕事に集中するための飲み物として、
バターコーヒー(完全無欠コーヒー)
が紹介されていました!
気になったので、
インターネットでもいろいろ調べたみたら、
バターコーヒーの作り方が、
間違って紹介されていました!
発案者の著書を元に、
正式な作り方をまとめておきます!
目次
バターコーヒーの作り方は材料が命!
バターコーヒーを発案したのは、
デイヴ・アスプリー氏
バターコーヒーを紹介した本がこちら
この本に記載されている、
正式なバターコーヒーの材料がこちら
- 良質の豆でいれた熱々のコーヒー:2杯
- 良質の無塩バター:大さじ2まで(空腹感により調整)
- ココナッツオイル:大さじ2まで(空腹感により調整)
※バターが入手不可の場合、
コーヒー1杯にココナッツミルク大さじ4と、
MCTオイル大さじ1~2で代用できる(1人前)。
ちなみに、この書籍の中では 、
バターコーヒーよりおすすめの
完全無欠コーヒーの作り方も紹介されています!
- アップグレード・コーヒー豆でいれた熱々のコーヒー:2杯
- グラスフェッドの無塩バター:大さじ2まで(空腹感により調整)
- ブレイン・オクタン・オイル(C8・MCTオイル):大さじ2まで(空腹感により調整)
※アップグレード・コーヒーは、
著者のサイトで販売されています。
(http://www.bulletproof.com/)
アップグレード・コーヒーは入手しにくいので、
自分の場合はバターコーヒーのレシビにある、
良質の豆でいれたコーヒーを使ってます。
バターコーヒーの作り方は簡単!カギはコーヒーにあり!
実際に、
書籍を元にバターコーヒーを作ってみたのでご紹介します。
良質の豆で熱々のコーヒーをいれる!
良質の豆は、
焙煎したての豆を販売している
コーヒーショップの豆がおすすめです!
自分の場合はお店を変えながら
味の違いを楽しんでいます。
おすすめはこちら
焙煎したての豆を使い、
金属フィルターでコーヒーを入れます!
※おすすめはフレンチプレス
他の人のサイトを見ているると
インスタントコーヒーで作っていました(涙)
ブレンダーをあたためておく!
ブレンダー(ミキサー)&コップに、
お湯を入れて温めます!
器具を温めておかないと、
熱々のコーヒーを入れても
ぬるくなってしまいます(涙)
自分の場合は、
コーヒーを入れている間に、
ブレンダー(ミキサー)・カップにお湯を入れて、
コーヒーを抽出している間に機器を温めています。
ブレンダー&ミキサーに材料をいれる!
無塩バター・MCTオイルを入れた後に、
いれたてのコーヒーを入れます。
他のサイトでは、
MCTオイルorココナッツオイルを
入れない作り方を紹介するケースが多かったです。
最初にバターを入れておいた方が、
ブレンダー(ミキサー)の刃があたりやすくよく混ざります!
バターコーヒーを作った、
ブレンダー&ミキサーは、
内側にバターがつきます。
野菜ジュースなど他の用途で使う場合は、
良く拭きとってからの利用がおすすめです。
ちなみに、
自分はバターコーヒー専用にしています!
バターコーヒーの作り方は簡単なのに間違いレシピが氾濫?
自分の場合は、
バターコーヒー・完全無欠コーヒーの作り方を、
正確にセミナー講師の方から教えてもらえて良かったです。
「シリコンバレー式自分を変える 最強の食事」
は知ってはいたのですが、
人から紹介されないと中々、
本を読んで見ようと思わないものですね(笑)
ネット上で氾濫している、
バターコーヒーの間違った作り方は、
大きくわけると以下の2つ!。
- 焙煎したての豆ではなくインスタントコーヒーを使っている
- MCTオイルorココナッツオイルを入れていない
この2つは、
バターコーヒーを作る上での
最重要ポイントと言ってもいいです!
もちろん、
2つとも意味があって指定されています。
おそらく、
書籍を読んだ事がない人が、
ネット上の情報を見て、
アレンジしたレシピをバターコーヒーとして、
紹介しているのが原因だと思います!
(↑自分なりにアレンジする事を否定してるワケけではありません)
ただ、
著者の書かれた非常に役立つ情報が、
薄められているだけでなく、
間違って伝えられている点は悲しいです(涙)。
もちろんこの記事では、
正確にバターコーヒーの作り方を
ご紹介したつもりですが・・・
を直接読むのが一番おすすめです!
バターコーヒーは「目的」ではなく「手段」です。
著者の提唱する食生活を実現するために、
生み出されたのがバターコーヒーなのです!
どんな食生活が仕事のパフォーマンスを、
最大化するのかを知るためにも
書籍を直接読むのがおすすめです!
仕事のパフォーマンスを最大化するために考案され、
結果としてダイエットにも効果がある事で、
一気に広まったのがバターコーヒーです!
バターコーヒーだけにフォーカスする事なく、
食生活全般についても著書を参考にすると、
バターコーヒーの効果も発揮されるはずです!
バターコーヒーの作り方は超簡単!レシピまとめ
バターコーヒーの作り方は超簡単です!
極論は、材料を用意してまぜるだけ(笑)
普段料理をしない自分にも作れました!
飲み続けた感想は・・・
仕事に集中しやすくなりました!
これはセミナー講師に言われたからという
心理的な効果があるかもしれません(笑)
しばらく、
バターコーヒー生活を続けてみたいと思います。
もし、バターコーヒーを飲んでいて、
効果を感じにくい方は、
3つの材料にこだわってみてください
- 焙煎したてのコーヒー
- 無塩バターorグラスフェッドバター
- MCTオイルorココナッツオイル
です。
特にコーヒーの質がバターコーヒーの質に直結します。
バターとMCTオイルは工夫しようがないので(笑)
インスタントコーヒーを使っていたり、
焙煎してから日にちが経っている豆を使うと、
バターコーヒーの効果は得られにくくなります!